納豆やチーズなどの発酵プロセスでは微生物が活動していますが、好熱菌も微生物の一種で、その特性は複雑です。社内に研究部門はないので、学術的な研究は千葉大学にお願いして、この有用な微生物の効果をどのように活かせるか探求しつつ、製造しています。
好熱菌事業は、従来からある都市ガス関連事業とはまったく関係のない新規事業だったため、社内での知見やノウハウがありませんでした。私はもともと大学で好熱菌を研究している研究室にいたこともあり微生物の分野に関する知識はありましたが、農業の知識はまったくありませんでしたし、他のメンバーは入社後に畜産や微生物について勉強し始めた人がほとんどです。何もかもが手探りの状況のなかで、販促ツールの改善、製造の安定化や品質向上を実現してきました。まだまだ課題はありますが、日々進歩していると感じています。

京葉ガスエナジーソリューションという社名を聞くと、ガスやインフラに関連する仕事のみを思い浮かべるかもしれません。しかし、私が所属するバイオ事業室のように、まったく異なる分野の仕事に携わる可能性も十分にあります。
学生時代は食品会社への就職を希望していましたが、好熱菌とそれを食べさせた豚肉「ノンメタポーク」について知ったことで、KGESが展開する事業に関心を持ち応募・入社しました。
好熱菌は異常気象などで困っている農家の力になれる商材であり、好熱菌を使用することで「農薬を減らせた」「生産成績が向上した」という嬉しい声を聞くこともあります。自分たちの生活と密接につながっている一次産業を支援できていることが、日々の業務のやりがいにつながっていると実感しています。